PATLICANLI GÜVEÇ - 300 gr yağlı kuşbaşı dana eti - 3 adet patlıcan - 3 adet sivri biber - 3 adet domates - 4-5 diş sarımsak - 2 orta boy kuru soğan - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber - - ...
BU OLAĞANÜSTÜ LEZZETİ PAYLAŞMAKTAN MUTLULUK DUYUYORUM :) MALZEMELER 1 bütün tavuk Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 kuru soğan 2 kaşık zeytin yağı YAPILIŞI Düdüklü tencereye limon suyunu,karabiberi,kırmızı biberi,tuzu,şekeri ve yağı koyun.İyice karıştırın.Tavuğu tencereye alın ve sosa iyice bulayın soğanı da yanı başına koyun.Bu şekilde düdüklüde 1-2 saat kadar beklesin.(ayrı bir kapta da yapabilirsiniz ama sizde benim gibi bulaşık sevmeyenlerdenseniz böyle yapmanızı tavsiye ederim)sonra düdüklü tencereyi ocağa alın ve ateşi önce biraz orta ateşe ayarlayın.Düdüklü havasını verince pimini kapatın ve ocağı kısık ayara getirin.kesinlikle...
Haftasonu piknik düşünenlere lezzetli bir fikir...Eşimden sizlere SAC TAVA Ellerine sağlık canım... MALZEMELER 600 gr kuşbaşından daha küçük et(biz alırken sac tava için diye belirtiyoruz) 5-6 tene yeşil biber 3 tane orta boy domates 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz Küçük bir parça iç yağ Yarım çay bardağının yarısı sıvıyağ ...
Yorumlar
Yorum Gönder