Mutfağımdan Altın Tarifler

Çok  severek sık sık yaptığım basit,tereyağsız,margarinsiz bu tatlı bayram için alternatif olabilir…                                   MALZEMELER -           2 su bardağı sıvıyağ -           1 su bardağı süt -           1 su bardağı irmik -           1 su bardağı iri dövülmüş ceviz -           1 paket kabartma tozu -           1 paket vanilya -           Aldığı kadar un -                    ...

YILLARDIR YAPARIM HİÇ MAHÇUP OLMADIM ELHAMDÜLİLLAH .SU BÖREĞİ TADINDA YAPIMI ÇOK KOLAY KALIPTA BÖREK TARİFİM. BEN BU SEFER PEYNİRLİ YAPTIM AMA ISPANAK VEYA PANCARLISINI ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM…                                                                                                         MALZEMELER -           5 adet yufka -           4 tane yumurta -           500 ml süt -           1 çay bardağı sıvıyağ -           Kalıbı yağlamak için 1 kaşık tereyağ -     ...

Soğuk çorbanızı maden suyuyla hazırlamanızı tavsiye ederim.Uzmanlar Ramazanda maden suyunu bol tüketmemizi öneriyor.Hazırlayacağınız bu soğuk çorbayla gün boyu kaybettiğiniz mineralleri takviye edebilirsiniz.Ayranı sodayla denemiştim sevmiştim soğuk çorbada beğeni aldı.Tavsiye ederim... MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (ilginç gelebilir biz koyarız güzel olur) Taze nane Kuru nane 1 şişe maden suyu 2 kase yoğurt YAPILIŞI Kuru nane ve maden suyu hariç diğer malzemeleri büyük bir kasede karıştırın.Servis edeceğiniz zaman soğuk maden suyuyla açıp kuru nane ile süsleyip servis edin.Tuzunu unutmayın tabi ki.. AFİYET OLSUN...

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİ ÇOK SEVERİM.BİBER DOLMASIDA ÇOK SEVEREK YAPTIĞIM VE YEDİĞİM J BİR YEMEKTİR.CANIM ARKADAŞIMDAN ÖĞRENDİĞİM YÖNTEMLE YAPTIM YAPALI GEÇMİŞTEKİ DOLMALARIMA ÇİZGİ ÇEKTİM.BİLENLER VARDIR ELBETTE AMA TAVSİYE EDERİM SİZDE BU ŞEKİLDE YAPIN FARKI GÖRECEKSİNİZ.PİRİNÇLER TANE TANE, KARMAKARIŞIK BAHARAT KOKUSU OLMAYAN YİYENİN Bİ DAHA YEDİĞİ NEFİS DOLMALARINIZ SOFRANIZDA ÖNE ÇIKACAKTIR. BUYRUN TARİFE…                                MALZEMELER -     Dolmalık biber -           3 tane iri domates -           3 tane iri kuru soğan -           3-4 diş sarımsak -           Maydanoz -           1 tatlı kaşığı biber salçası -    ...

Çocukluğumun Ramazanlarından vazgeçilmez lezzet tahinli pide. Memleketimde bu güzel lezzeti mahalle fırınlarında yaparlar tadına doyum olmaz.Memleket hasretini buram buram yaşayan ben kalktım evimin emektar fırınına mahalle fırını muamelesi yaptım sağolsun beni mahçup etmedi .Çocukluğuma döndüm .Eeee bu güzelliği sizinle paylaşmazsam olmaz .Yapımı çok kolay lezzeti olay mı olay tahinli pide.Buyrun tarife…                                                          TAHİNLİ PİDE                                                            ...

Serin serin erik kompostosu yaptım sizlerle paylaşıyorum .Mutlaka reyhanlı deneyin derim.                                                               MALZEMELER -           10 tane erik -           4-5 yaprak taze reyhan (fesleğen de olur) -           2 lt su -           Şeker için ölçü vermek aslında doğru olmaz ama ben 2 bardak kadar kullandım.Siz damak tadınıza göre ayarlayın.                     YAPILIŞI -      ...

-              -                            SAHUR İÇİN MİS GİBİ CEPLİ PUAÇAYA NE DERSİNİZ ? -                                         -                                         MALZEMELER -             2 su bardağı ılık süt -             1 çay bardağı sıvıyağ -           1 tatlı kaşığı tuz -             2 tatlı kaşığı şeker -             Yarım paket yaşmaya (42 gr ın y...

RAMAZAN GÜLLAÇSIZ OLURMU HİÇ ÇOK BEĞENİLEN GÜLLAÇ TARİFİM…                                                         MALZEMELER -               2 lt süt -               3 su bardağı şeker -               12 yaprak güllaç -               1 kase hindistan cevizi -               3-4 yemek kaşığı pudra şekeri               ...

AKŞAMA KAHVENİZ BENDEN AFİYET OLSUN... NOT :Görünüşü güzel olsun diye ben bi kaç tane attım ama acı olur bir buz 200 ml süte yeterlidir.Kahveyi hazırlarken şeker eklemeyi unutmayın...

                  ANALI KIZLI ÇORBASI ( MALATYA YÖRESİ)                          MALZEMELER      DIŞ HARCI İÇİN      -             2 su bardağı köftelik bulgur -             150-200 gr kadar yağsız kıyma ya da yağsız kuşbaşı et        -             1 kaşık irmik -             1 orta boy kuru soğan -             1 çay kaşığı karabiber -             1 tatlı kaşığı reyhan -         ...