KAŞARLI TAVUK KÖFTE

MUHTEŞEM LEZZET KESİNLİKLE DENEYİN FAVORİLERİNİZ ARASINA GİRECEK




MALZEMELER


KÖFTE HARCI İÇİN

600 gr tavuk göğüs eti yada kıyması
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu yada bayat ekmek ( bizde ekmek kesinlikle çöpe gitmez kurutulup robotta çekilip kullanılır .ben ondan kullandım )
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
100 gr kadar rende kaşar
1  su bardağı kadar galeta unu (kızartmak için gerekli)
YAPILIŞI
Eğer benim gibi göğüs eti kullanıyorsanız küçük doğrayıp robota koyun sonra sarımsak,2 kaşık galeta unu,kekik,karabiber,tuz ekleyin ve robotu çalıştırın .İyice karıştıktan sonra geniş bi kapta elinizi yağa batırarak biraz daha yoğurun.Sonra istediğiniz büyüklükte bezeler alıp avcunuzda açıp içine kaşar koyup yavaşça kenarlardan büzerek kapatın.Bu arada elinizi sık sık yağa batırmayı unutmayın.Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.Yiyenlerin asla unutamayacağı köfteleriniz hazırdır.Bizim evde çok sevilen ne kadar malzemeyi artırsamda 1 tane bile artmayan bi lezzettir.
                                                                                                                           AFİYET OLSUN










RABBİM EVİNİZDEN HUZURU VÜCUDUNUZDAN SIHHATİ EKSİK ETMESİN........

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

DÜDÜKLÜDE TAVUK TANDIR (SUSUZ)

Resim
    BU OLAĞANÜSTÜ LEZZETİ PAYLAŞMAKTAN MUTLULUK DUYUYORUM :) MALZEMELER  1 bütün tavuk       Yarım limon suyu             1 tatlı kaşığı karabiber                      1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber    2 tatlı kaşığı tuz             1 tatlı kaşığı toz şeker 1 kuru soğan         2 kaşık zeytin yağı YAPILIŞI Düdüklü tencereye limon suyunu,karabiberi,kırmızı biberi,tuzu,şekeri ve yağı koyun.İyice karıştırın.Tavuğu tencereye alın ve sosa iyice bulayın soğanı da yanı başına koyun.Bu şekilde düdüklüde 1-2 saat kadar beklesin.(ayrı bir kapta da yapabilirsiniz ama sizde benim gibi bulaşık sevmeyenlerdenseniz böyle yapmanızı tavsiye ederim)sonra düdüklü tencereyi ocağa alın ve ateşi önce biraz orta ateşe ayarlayın.Düdüklü havasını verince pimini kapatın ve ocağı kısık ayara getirin.kesinlikle su koymuyoruz.çok kısık ateşte yaklaşık 40-50 dk pişecek ama siz arada sırada açıp bakın.piştiğinden emin olunca eğer kızarmamışsa ocağı yüksek ateşe alın ve arkalı önlü kız
Devamı

KAYSERİ USULÜ GÜVEÇ

Resim
                      PATLICANLI GÜVEÇ -           300 gr yağlı kuşbaşı dana eti -           3 adet patlıcan -           3 adet sivri biber -           3 adet domates -           4-5 diş sarımsak -           2 orta boy kuru soğan -           1 yemek kaşığı domates salçası -           1 yemek kaşığı toz kırmızı  biber -               -                                         YAPILIŞI -           Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyun -           Diğer sebzeleride yemeklik doğrayın -           Güveç kazanına ya da tencereye önce eti koyun -           Sırayla soğan,yeşil biber,sarımsaklar, domatesin bir tanesini,patlıcanları ekleyin -           En son kalan domatesleri ve salçayı toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin -           Arzuya göre zeytinyağı gezdirip ocağa alın -           Patlıcanlar ve et pişince yemeğimiz hazırdır -           Not: Eğer istenirse 1 tane patates eklenebilir ama Kayseri’de güveç dendimi bu şekilde hazırlanır          
Devamı

Köpek Şeklinde Poğaça(Doğum günü tarifleri)

Resim
Bu sevimli köpekcikler 🐶mutlu bir sabaha uyandılar.Kendilerini bekleyen başta dogum günü çocuğunu ve onun bıcırık arkadaşlarını sabırsızlıkla bekledi.Hepsinden oldukça bol ilgi ve sevgi gördüler.😊Sizde doğum günü 🎉🎂masalarınız için yapıp çocukları mutlu edebilirsiniz. Gelelim tarife rulokat poğaça hamuru ile yaptim  MALZEMELER -           2 su bardağı ılık süt -           1 çay bardağı ılık su -           Yarım çay bardağı sıvıyağ -           2 yumurta -           2 tatlı kaşığı şeker -           1 tatlı kaşığı tuz -      Yarımdan biraz fazla yaş maya (42gr paketin yarısı kurumaya ile 1,5 tatlı kaşığı) Biraz siyah zeytin,biraz kaşar peynir,biraz domates  YAPILIŞI Yumurta sarıları hariç diğer malzemelerle hamur yoğurun.20 dk mayalandırın. Hamurdan yumurtadan küçük bezeler alın.Bezeleri 5 dk kadar dinlendirin.Daha sonra elinizle yassıltın ve şekildeki gibi kulakları için iki tarafından kesikler atın.Köpekciklerimizin alnına biraz bastırın yanakları tombik
Devamı