KOLAY CEVİZLİ TATLI

Çok  severek sık sık yaptığım basit,tereyağsız,margarinsiz bu tatlı bayram için alternatif olabilir…

                                  MALZEMELER

-          2 su bardağı sıvıyağ

-          1 su bardağı süt

-          1 su bardağı irmik

-          1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

-          1 paket kabartma tozu

-          1 paket vanilya

-          Aldığı kadar un

-                                  ŞERBETİ İÇİN

-          4 su bardağı şeker

-          4 su bardağı su

-          1-2 damla limon suyu

                        YAPILIŞI

-          Şeker ve suyu tencereye koyun şeker eriyene kadar karıştırın.

-          Kaynamaya başlayınca ağzını kapatıp 15 dk kaynatın.

-          İndirmeye yakın limonunu ekleyin.Kenara alın soğusun.

-          Annemden öğrendiğim püf noktası hamur sıcak şerbet soğuk olursa daha başarılı olunurmuş J

-          Ceviz ve un hariç diğer malzemeleri karıştırın.

-          Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin

-          En son dövülmüş cevizi katıp tekrar yoğurun

-          Şekil verip tepsiye dizin

-          180-200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin

-          Önceden hazırladığınız ve soğuttuğunuz şerbeti ilk sıcağı çıkan tatlınıza gezdirin

                                                   AFİYET OLSUN...