FIRINDA YUMURTALI PATATES

    Anneciğimin çocukluğumda sık sık yaptığı kahvaltılık Fırında Yumurtalı Patates…

                                                

                                           

                      MALZEMELER

                     4-5 tane patates

                     3 tane yumurta

                     1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir

                     Biraz küp küp doğranmış kaşar peynir

                     Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

                     2 kaşık galeta unu

                     3 kaşık un

                     Kekik, karabiber,pul biber,tuz

                     çay kaşığının ucuyla kabartma tozu

                  YAPILIŞI

-          Patatesleri haşlayın rendeleyin.

-          Beyaz peyniri, yumurtanın birini, unları  baharatları , yağı ekleyin karıştırın.

-          Yağlanmış ve azcık unla unlanmış tepsiye yayın.

-          Kaşıkla yer yer oyuklar açın ve kalan 2 yumurtayı bir kasede çırpın oyuklara doldurun.

-          Oyukların kenarlarına rastgele küp doğranmış kaşarları yerleştirin.

-          200 dereceli fırında yumurtalar pişip üzeri kızarana kadar pişirin.

                                                                                        AFİYET OLSUN…