Mutfağımdan Altın Tarifler

İşte bir gün masası ve o masanın prenseslerinden biri nefis Mısır Gevrekli Kurabiye...                                                                                                                  MALZEMELER                                                                               3 kaşık tereyağı                                  1 çay bardağı  sıvı yağ               ...

Uzun süren bir aranın ardından yeniden tariflerime Bismillah diyorum.Yepyeni ve lezzetli bi çok tarif biriktirdim .Bir daha bu kadar uzun ara vermem İnşallah. Zeytin Ezmeli Poğaça buyurun tarifimize... MALZEMELER 1 su bardağı süt(ılık) 1 su bardağı su (ılık) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı şeker 1 kaşığı tuz Yarım paket yaş maya 1 yumurta  4-5 su bardağı un.Kıvamına göre artırılabilir. NOT:Poğaça hamuru oldukça yumuşak olmalı.Ne kadar yumuşak olursa o kadar lezzetli olur. Üzerine susam Arasına 1 su bardağı siyah zeytin çekirdekleri çıkarılmış 2 kaşık tereyağı YAPILIŞI Yumurta sarısı hariç hamur malzemelerini güzelce yoğuralım.Mayalanması için üzerini kapatıp kenara alalım. Zeytinler ve tereyağını robota koyup güzelce çekelim.Hamuru 2 ye bölelim tezgahta 2 cm kalınlığında açalım.Zeytinli harcın yarısını her yerine sürelim.Rulo şeklinde sarıp 2 parmak kadar kalınlıklarda keselim yağlanmış tepsiye dizelim. Diğer hamura da aynı işlemi uyguladık...

  Çayın,kahvenin yanına harika yakışacak oldukça basit bir atıştırmalık  BURÇAKLI ÇİKOLATA RÜYASI                                                                                                                         MALZEMELER                                        Tabanı için;                            *      1,5 paket yulaflı bisküvi                            *      2 dolu kaşık fındık  ezmesi...

MALZEMELER 1 kahve fincanı pirinç (Türk kahvesi) 7 su bardağı su 1,5 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 dolu kaşık un 1 kaşık sıvıyağ 2 kaşık tereyağ tuz,nane YAPILIŞI Pirinç,sıvıyağ ve suyu tencereye koyun ve pirinçler açılana kadar orta ateşte pişirin. Pirinçler pişince ayrı bir kapta un,yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.Tenceredeki sıcak sudan alıp karışıma bir kepçe koyun ılıyan unlu yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin.Kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 20 dk pişirin.Tuzunu ekleyin altını kapatın.Tere yağını eritin yanmaya yakın naneyi ekleyip çorbanın üzerine gezdirin. Deneyip yapanlara şimdiden kolay gelsin AFİYET OLSUN...

Oldukça hafif bir o kadar da lezzetli Fırında Kabak Sandal MALZEMELER 200 gr kıyma 1 kuru soğan 1 yeşil biber 2 diş sarımsak Kaşar peynir 4-5 tane kabak tuz,karabiber,çok az domates salçası YAPILIŞI Kabakları çay kaşığı yardımıyla kayık gibi oyun. Düdüklü tencereye 1 çay bardağı kadar su koyun. Kabakları da düzgün bir şekilde yerleştirin . Ocağa alın. Düdüklünün pimini kapatınca sadece 2 dk haşlayın(çok haşlamayın kabak hemen dağılır). Kıymayı ayrı bir tencerede iyice kavurun. Soğanı ve biberi ekleyin. Soğanlar ve biberler pişince salçasını ekleyin ve kavurun.Baharatlarını da ekleyin. Pişen kabakların içini kıymalı harçla doldurun. Üzerine bir dilim kaşar koyup sıcak fırına sürün . Kaşar eriyip kızarınca çıkarıp servis edin. Şimdi akıllara şöyle bi soru gelebilir : - Sadece kaşar erisin ve kızarsın diye fırın mı açılır? Doğru açılmaz.Ben böyle tarifleri mutlaka fırında başka şeyler yaptığımda yaparım. Eğer fırın çalışıyorsa benim o b...

Bu sevimli köpekcikler 🐶mutlu bir sabaha uyandılar.Kendilerini bekleyen başta dogum günü çocuğunu ve onun bıcırık arkadaşlarını sabırsızlıkla bekledi.Hepsinden oldukça bol ilgi ve sevgi gördüler.😊Sizde doğum günü 🎉🎂masalarınız için yapıp çocukları mutlu edebilirsiniz. Gelelim tarife rulokat poğaça hamuru ile yaptim  MALZEMELER -           2 su bardağı ılık süt -           1 çay bardağı ılık su -           Yarım çay bardağı sıvıyağ -           2 yumurta -           2 tatlı kaşığı şeker -           1 tatlı kaşığı tuz -      Yarımdan biraz fazla yaş maya (42gr paketin yarısı kurumaya ile 1,5 tatlı kaşığı) Biraz siyah zeytin,biraz kaşar peynir,biraz domates  YAPILIŞI Yum...