PORSİYONLUK MİNİK PASTACIKLAR

 Konu pasta olunca  beni fazlasıyla kendine çekiyor.Porsiyonluk minik pastacıklar çok hoşunuza   gidecek…


                                      
                             PORSİYONLUK MİNİK PASTACIKLAR
-          4 tane yumurta
-          4 yemek kaşığı sıcak su
-          2 kahve fincanı toz şeker
-          1 su bardağı buğday nişastası
-          Yarım su bardağından biraz fazla un
-          1 paket kabartma tozu
-          1 tatlı kaşığı kakao
-          1 paket krem şanti (kutuda 2 paket oluyor birini kullanıyoruz)
-          Dilediğiniz pasta süslemesini kullanabilirsiniz


                               YAPILIŞI
-          4 yumurtayı 4 kaşık sıcak suyla 3 dk çırpıyoruz.
-          Toz şekeri ekleyip 3 dk daha çırpıyoruz.
-          Nişasta, un ve kabartma tozunu elek ya da ince süzgece koyup yavaş yavaş eleyerek yumurtalara ekliyoruz.
-          Burada dikkat edilmesi gereken yer yumurtaların büyüklüğüne göre alacağı un ve nişasta miktarı değişiyor.
-          Tahin kıvamında olunca kalsa bile unlu karışımı eklemeyin.
-          Kek hamurundan 1 kepçe küçük bir kaba ayırın ve kakaoyu ekleyin.İyice yedirin.Kakaolu karışım mutlaka katılaşacaktır bir kaşık kadar süt veya su ile kıvamını açın.
-          Daha sonra kakaolu hamuru sıkma torbasına koyun.





-          Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-          Kakaolu karışımı gönlünüzce gezdirin(abartıp manzara resmi bile çizebilirsinizJ çünkü mutfak sizin malzeme sizin sevdiklerinize sürpriz yapmak elinizdeJ).
-          Kakaolu hamuru bitirince kek hamurunu dikkatlice tepsiye dökün.
-          175 dereceli fırında 7 dk kadar pişirin .Fazla tutmayın kurur.
-          Çıkan kekin üzerine hemen bir yağlı kağıt daha serin ve elinizle düzeltin.
-          Soğuyunca yağlı kağıdı alın.
-          Keki alttaki yağlı kağıttan da dikkatlice ayırın.
-          İstediğiniz büyüklükte dilimleyin.
-          Kremşantiyi çırpın  ya da dilediğiniz pasta kremasını kullanın .
-          Kremayı keklerin desensiz tarafına sürüp rulo yapın.
-          İstediğiniz gibi süsleyip servis edin.
-          Ben süslemede meyveli sos ve çikolata kullandım.
Bu da ilk denememden kalan resim 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

DÜDÜKLÜDE TAVUK TANDIR (SUSUZ)

Resim
    BU OLAĞANÜSTÜ LEZZETİ PAYLAŞMAKTAN MUTLULUK DUYUYORUM :) MALZEMELER  1 bütün tavuk       Yarım limon suyu             1 tatlı kaşığı karabiber                      1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber    2 tatlı kaşığı tuz             1 tatlı kaşığı toz şeker 1 kuru soğan         2 kaşık zeytin yağı YAPILIŞI Düdüklü tencereye limon suyunu,karabiberi,kırmızı biberi,tuzu,şekeri ve yağı koyun.İyice karıştırın.Tavuğu tencereye alın ve sosa iyice bulayın soğanı da yanı başına koyun.Bu şekilde düdüklüde 1-2 saat kadar beklesin.(ayrı bir kapta da yapabilirsiniz ama sizde benim gibi bulaşık sevmeyenlerdenseniz böyle yapmanızı tavsiye ederim)sonra düdüklü tencereyi ocağa alın ve ateşi önce biraz orta ateşe ayarlayın.Düdüklü havasını verince pimini kapatın ve ocağı kısık ayara getirin.kesinlikle su koymuyoruz.çok kısık ateşte yaklaşık 40-50 dk pişecek ama siz arada sırada açıp bakın.piştiğinden emin olunca eğer kızarmamışsa ocağı yüksek ateşe alın ve arkalı önlü kız
Devamı

KAYSERİ USULÜ GÜVEÇ

Resim
                      PATLICANLI GÜVEÇ -           300 gr yağlı kuşbaşı dana eti -           3 adet patlıcan -           3 adet sivri biber -           3 adet domates -           4-5 diş sarımsak -           2 orta boy kuru soğan -           1 yemek kaşığı domates salçası -           1 yemek kaşığı toz kırmızı  biber -               -                                         YAPILIŞI -           Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyun -           Diğer sebzeleride yemeklik doğrayın -           Güveç kazanına ya da tencereye önce eti koyun -           Sırayla soğan,yeşil biber,sarımsaklar, domatesin bir tanesini,patlıcanları ekleyin -           En son kalan domatesleri ve salçayı toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin -           Arzuya göre zeytinyağı gezdirip ocağa alın -           Patlıcanlar ve et pişince yemeğimiz hazırdır -           Not: Eğer istenirse 1 tane patates eklenebilir ama Kayseri’de güveç dendimi bu şekilde hazırlanır          
Devamı

Köpek Şeklinde Poğaça(Doğum günü tarifleri)

Resim
Bu sevimli köpekcikler 🐶mutlu bir sabaha uyandılar.Kendilerini bekleyen başta dogum günü çocuğunu ve onun bıcırık arkadaşlarını sabırsızlıkla bekledi.Hepsinden oldukça bol ilgi ve sevgi gördüler.😊Sizde doğum günü 🎉🎂masalarınız için yapıp çocukları mutlu edebilirsiniz. Gelelim tarife rulokat poğaça hamuru ile yaptim  MALZEMELER -           2 su bardağı ılık süt -           1 çay bardağı ılık su -           Yarım çay bardağı sıvıyağ -           2 yumurta -           2 tatlı kaşığı şeker -           1 tatlı kaşığı tuz -      Yarımdan biraz fazla yaş maya (42gr paketin yarısı kurumaya ile 1,5 tatlı kaşığı) Biraz siyah zeytin,biraz kaşar peynir,biraz domates  YAPILIŞI Yumurta sarıları hariç diğer malzemelerle hamur yoğurun.20 dk mayalandırın. Hamurdan yumurtadan küçük bezeler alın.Bezeleri 5 dk kadar dinlendirin.Daha sonra elinizle yassıltın ve şekildeki gibi kulakları için iki tarafından kesikler atın.Köpekciklerimizin alnına biraz bastırın yanakları tombik
Devamı