PIRASALI ETİMEK

                                        Günleriniz için güzel bir salata alternatifi...

MALZEMELER

                               MALZEMELER

-          2 paket etimek

-          3-4 sap pırasa

-          2 havuç

-          2 su bardağı kadar süzme yoğurt

-          2 diş sarımsak

-          Arzuya göre 2-3 kaşık mayonez(ben kullanmadım malum diyet J )

-          1 tatlı kaşığı pul biber

-          1 çay kaşığı karabiber

-          Tuz

                       YAPILIŞI

-          Pırasaları ince ince doğrayın.

-          Havucu rendeleyin.

-          Zeytinyağında iyice kavurun.

-          Yarım su bardağı kadar su ekleyin ve pişirin.

-          Baharatlarını ,tuzunu ekleyin.

-          Etimekleri dilediğiniz bir tepsiye ya da servis tabağına bir sıra dizin.

-          Üzerlerine pırasalı harçtan koyun.

-          Bir sıra daha etimek dizin yine pırasalı harçtan koyun

-          Bu şekilde dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz ben 3 sıra yaptım.

-          Süzme yoğurdu sürülecek kıvama gelene kadar sulandırın ve sarımsak  ve tuz ekleyin.

-          Etimeklerin üzerine heryerini kaplayacak şekilde sürün.

-          Pulbiber,dereotu, maydanozla süsleyin.

-          Eğer tek sıra halinde yapmak isterseniz ki benim ilk taddığım öyleydi dikdörtgen borcama etimekleri dizip üzerine pırasalı harçtan sürüp yoğurdu en son sürerekte servis edebilirsiniz.

                                                      AFİYET OLSUN....