Mutfağımdan Altın Tarifler

KAĞITTA TAVUK KOL ÇOK PRATİK ,PEK Bİ LEZZETLİ......                                                           MALZEMELER                      Kişi sayısına göre değişen miktarda tavuk kol(ben 1 paket kullandım)                      2 patates                      1 kuru soğan                      4 diş sarımsak                      kekik,tuz, karabiber                                                     YAPILIŞI Patates,sarımsak ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayın.Bütün malzemeyi karıştırın yağlı kağıttan oldukça büyük 4 parça kesin .Karışımı 4e bölün yağlı kağıtlara yerleştirin. ve kenarlarından kıvırırarak kapatın.Frına sürün 30-40 dk pişirin . AFİYET ŞİFA OLSUN.....                 

Köfte-i Şahane adını canım arkadaşım koydu .Aslında adı Sultanın Gözdesi imiş.Bir yemek programında görmüştüm.Tabii tariflle biraz oynamak ve evdeki malzemelerle yapmak olmazsa olmaz olunca adı da değişti. Lezzetiyle görüntüsüyle komşulardan da tam not alan Köfte-i Şahane  şöyle yapılıyor;                                                                                     MALZEMELER -           300 gr yağlı kıyma -           3 tane tavuk göğüs eti -           1 tane közlemelik kırmızı biber -           2-3 diş sarımsak -           Biraz tane karabiber -           Tuz,kekik, toz kırmızı biber Sosu İçin; -           1/2yemek kaşığı domates salçası -           1 tatlı kaşığı tereyağ                     YAPILIŞI -           Tavuk göğüs etlerinin 1’ini ayırın ve diğerlerini ince fletolar halinde dilimleyin. -           Yaklaşık 1 göğüs etini 3-4 dilim yapın. -           Streç film arasına koyun ve iyice inceltin.streçfilm çok ince olduğundan ben üzerine